材 料 (2人分)
1. にらは細かく刻む。たまねぎ、なすはみじん切りにする。鶏肉は酒をふって5分おく。 2. フライパンを弱火で熱し、ひき肉を炒める。 3. ひき肉がパラパラとしてきたらサラダ油を加えて、しょうが、たまねぎ、なすを加えて炒め、しんなりしてきたらAを加えて炒め合わせ、軽く煮詰めて出来上がり。
参考値(1人分) : カロリー 252 kcal 食物繊維 4.4 g
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