便秘解消のためのレシピ｜ひじきと大豆の煮物

大豆（水煮缶）　100g
乾燥ひじき　10g
にんじん　40g
しらたき　60g
サラダ油　小さじ2

【　A　】
だし　1 1/2カップ
みりん　小さじ2
しょうゆ　小さじ2
塩　少々
砂糖　小さじ1/2

作り方

1.　ひじきは水につけて戻しておく。
2.　にんじんは細切りに、しらたきは熱湯にサッとくぐらせて3cm長さに切っておく。
3.　鍋にサラダ油を熱し、しらたき、ひじき、にんじんの順に炒める。
4.　全体に油が回ったらAと大豆を加え、じっくりと煮て味を含ませたら出来上がり。

参考値（１人分）　：　カロリー　143 kcal　　食物繊維　7.0ｇ

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